B12 - Pivo Hostince U Boučků, prémiový světlý ležák

S velikou radostí oznamujeme, že po ročním úsilí máme v Hostinci U Boučků na Malé Skále konečně vlastní pivo. Pod značkou B12 jsme uvařili 12° světlý ležák. Naše vlastní a originální receptura byla vytvořena Jakubem Šimkem ve spolupráci se sládkem pivovaru Cvikov Martinem Čechem.

 

 

Jak jsem vznikl...

Prémiový světlý ležák B12 je vařen tradičním postupem na dva rmuty. Spodní kvašení při nízké teplotě probíhá v otevřené spilce a následuje zrání v ležáckých tancích, které trvá minimálně 40 dnů. B12 se vyznačuje vyšší hořkostí a pinosti, což mu v této kombinaci dává vyváženou sladovo-hořkou chuť. Receptura je vytvořena s ohledem na zachování „staročeské" chuti piva, pro kterou je charakteristická zlatavá barva a vyšší pinost chuti s příjemným hořkým dozvukem proslaveného českého chmele - Žateckého poloraného červeňáku.

Obsah alk.: 4,8 % obj., Hořkost: 32 EBU, EPM:126° plato, Barva:12,5 EBC

Kdo za to může?

 

Proč B12?

B jako Boučkův statek
B12 jako náš oblíbený vitamín v našem oblíbeném nápoji :)
12 jako číslo popisné Boučkova statku

 

 

Hostinec u Boučků Vám nabízí vynikající českou kuchyni, svatební hostiny, večírky, oslavy všech druhů, firemní akce.

 

Otevírací doba

st 11:00 - 20:00 hod.

Rezervace

+420 728 570 958

Adresa

Vranové 1.díl 12, Malá Skála

 

Platba možná v hotovosti i platební kartou, stravenky nepřijímáme.

Hostinec U Boučků, Malá Skála

Vynikající česká kuchyně, kteru pro Vás připravujeme z kvalitních surovin

Boučkův statek, Maloskalská galerie Josefa Jíry

 

Tešíme se na Vaši návštěvu!